A cabanha Capão Redondo iniciou sua criação de cavalos Crioulos em 1980. O início desta trajetória se deu através de dois reprodutores, Tañido Florido e Huarê de São Martim, que formaram a base da cabanha. A partir daí foram sendo incorporadas linhagens argentinas (Tañido Trampolim e Charque Chingorioli) e chilenas (San Daniel El Diantre, Farandola do Itapororó e Buenacho 04 do HV), as quais conduzem um processo de seleção de maneira equilibrada, mantendo morfologia e funcionalidade no mesmo nível de evolução, buscando produzir o melhor Crioulo.
Nestes 30 anos de atividade, a cabanha vem utilizando métodos de seleção que lhe permitem ocupar um lugar de destaque no cenário da raça Crioula, em constante busca por animais que lhe possibilitam aprimorar o seu padrão morfológico e funcional. Nos últimos cinco anos incorporamos o sangue de Curitoro Facon (Chamaico Provinciano, Tinajera Caldero e Tinajera Chaja), de reconhecida linhagem funcional, comprovada pelas atuações de Chamaico Provinciano no Freio de Ouro e na FICCC.
Nas pistas o resultado deste trabalho tem sido compensador e gratificante, pois ao longo deste período foram inúmeras e importantes premiações. O maior destaque foi a égua Espora do Capão Redondo, Grande Campeã da Expointer e Reservada Grande Campeã da FICCC, em Palermo. Ao longo dos anos foram mais de 15 leilões de produção, obtendo sempre resultados bastante satisfatórios e conseguindo alcançar as melhores médias em eventos do gênero.